وفيت وحسيت بعض الوفا مذله
هــلآ وغـلآ
تـو م نوور المنتـدى
ححيـآككم الله

يسسعدنـآ تـواجدكمم معنـآ
بمنتديات وفيت وحسيت بعض الوفا مذله



 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 سمك مطبق بالرز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الأميره الصغيره



عدد المساهمات : 17
تاريخ التسجيل : 25/01/2012

مُساهمةموضوع: سمك مطبق بالرز   الأربعاء يناير 25, 2012 7:18 am

المقادير
1 سمكة نهرية بوزن واحد ونصف كيلو غرام
1 كيلو غرام رز بسمتي
1/4 كيلو غرام بطاطا
125 غرام بصل يابس
125 غرام كشمش
كركم ، ملح


الطريقة
نقلي السمكة بعد تنظيفها وبدون تقطيع (سمكه كاملة). .1
نقطع البطاطا إلى مكعبات صغيرة وثم نقليها إلى أن تتحمر. .2
نقطع البصل قطع صغيرة ومن ثم نقليها. .3
نخلط البطاط والبصل بعد القلي في قدر واحد ثم نضيف عليها الكشمش مع التقليب ونضع على هذه الخلطة الكركم والملح وبعدها نضع كل محتويات هذة الخلطة داخل السمكة المقلية. .4
في هذة الأثناء قد أكملنا عملية طهو الرز ويكون الرز نصف استواء. .5
نضع السمكة وهي محشية داخل قدر الرز ويفضل في منتصف القدر بحيث الرز يكون أسفل وأعلى السمكة المحشية. .6
يوضع القدر على النار لمدة 10 دقائق لإكمال الطهي النهائي . .7
يقدم الطبق وهو حار. .8


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاليه

avatar

عدد المساهمات : 29
تاريخ التسجيل : 22/01/2012
العمر : 14

مُساهمةموضوع: رد: سمك مطبق بالرز   الأربعاء فبراير 08, 2012 11:17 pm

يععطيكك العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سمك مطبق بالرز
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وفيت وحسيت بعض الوفا مذله :: الـــمـــطـــبـــخ الـــعــــربـــي-
انتقل الى: